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청담동 잔혹사…그 시절 유행 만들던 그 곳, 더 이상 없다

그 시절 청담동 커피미학. 아니, 잘나가는 청담동에 웬 잔혹사? 청담동 시대가 저물었네, 뭐네 말이 많아도 청담동은 여전히 서울, 아니 대한민국에서 제일 잘나가는 동네입니다. 외국

온라인 중앙일보

2013.05.30 00:03
[커버 스토리] 청담동 잔혹사

그 시절 청담동 커피미학. 아니, 잘나가는 청담동에 웬 잔혹사? 청담동 시대가 저물었네, 뭐네 말이 많아도 청담동은 여전히 서울, 아니 대한민국에서 제일 잘나가는 동네입니다. 외국

중앙일보

2013.05.29 03:30
이태원의 씁쓸한 변신

이태원에 오래 살았던 건 아니지만 지금 난 해밀턴 호텔 옆에 새로 생긴 화려한 3층짜리 커피숍에서 다음 약속시간을 기다리며 이 칼럼을 쓴다. 잠깐 주위를 둘러보니 이 큰 공간에서

중앙선데이

2013.02.03 02:16
난 그 사람이 내려 준 커피만 마시지

과테말라 안티구아 SHB, 에티오피아 내추럴 구지 사키소, 예멘 모카 마타리…. 　국내 로스터리 카페에서 파는 핸드드립 커피의 이름이다. 로스터리 카페란 주인이 직접 생두를 볶아

중앙일보

2012.12.03 00:35
집에서 즐기는 에스프레소 라이프 ② 셰프 세바스티아노

셰프 세바스티아노가 필립스 세코 ‘인텔리아’로 만든 에스프레소를 들고 미소 짓고 있다. 한 때 ‘악마의 음료’로 불렸던 커피가 대중들로부터 사랑 받기 시작한 것은 르네상스 시대부터

중앙일보

2012.05.28 01:50
커피애호가들 사이에서 이 잡지가 인기!

홈카페 시장이 커지면서 고급커피에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 커피애호가를 위한 커피매거진 “카페엣홈(Cafe at Home)”(대표 이대우)이 커피애호가들 사이에서 인기를

온라인 중앙일보

2012.02.22 10:34
MK창업㈜ 이재원대표, 요즘뜨는 창업 투썸플레이스 “창업 전망 밝아”

약자가 살아 남기 힘든 프랜차이즈 창업 시장에서 경쟁력을 키우는 방법은 본사의 메뉴 개발과 점포 리모델링 시도, 지속적인 마케팅 등의 끊임없는 발전이다. 최근 가장 많은 프랜차이즈

온라인 중앙일보

2011.04.19 09:55
[엠케이창업(주) 여재용팀장의 창업스토리] – ABOUT ‘홍대입구’

1. 홍대 상권의 형성, 특색 1980년 홍익대가 미술 특성화 대학으로 지정된 이후 형성되기 시작한 홍대상권은 90년대 외국인들의 파티문화가 도입된 이후 서울에서 외국인에게 가장

온라인 중앙일보

2011.04.14 15:30
[전문가 칼럼] 트렌드에 맞춘 창업준비로 성공을 잡자!

일러스트=박향미 새해가 되면 굳은 각오로 새로운 것을 시작한다. 금연, 금주, 다이어트 등과 같은 일상의 계획부터 취업, 창업과 같은 인생의 계획이 시작되기도 한다. 　그런데 창

중앙일보

2011.02.15 00:27
알로텐미닛이 말하는 성공적인 창업의 지름길!

많은 사람이 하루에도 몇 번씩 창업을 꿈꾸지만 이를 실행에 옮기기는 쉽지가 않다. 창업을 시작하기 위해선 아이템 선정뿐만 아니라 매장이 위치할 상권이 ‘얼마나 합리적인 가치를 지니

온라인 중앙일보

2010.11.09 17:02
소자본 무점포창업, 차별화 마케팅으로 혼자서 월매출 500만원 이상

실내환경관리에 관심이 높은 20~30대 젊은 부부들을 주 타겟으로 설정 온라인 커뮤니티 마케팅으로 고객을 사로잡다! 부산에서 친환경 실내환경관리업 ‘닥스리빙클럽’을 운영하는 백승한

온라인 중앙일보

2010.11.01 10:00
[Hot place 뜨는 상권 현지 르포] ① 서울 홍대입구

2010년 20~30대 서울의 젊은이들이 뽑은 뜨는 상권 1위는 ‘홍대입구’다. 조사 대상인 1047명의 서울시민 중 19%인 202명이 이곳을 꼽았다. 홍대입구는 서울 홍대입구

중앙일보

2010.07.16 00:15
룸 카페, 룸 주점 대학가서 인기

‘룸’이라는 단어는 우리사회에서 다소 건전하지 못한 이미지를 갖고 있다. 그런데 언제부터인지 대학가에 ‘ 룸까페(Room Cafe)’, ‘ 룸식 주점(Room HOF . SOJU)

중앙일보

2010.05.21 18:46
[week&] 세로수길·홍대옆, 새로 뜨는 예술 뒷골목

디자이너 현소민씨가 가로수 길 뒷골목의 카페 ‘슈거 빈 로이드’를 찾아 ‘사랑의 인사’를 보내고 있다.가로수길·홍대앞의 재탄생 언제부터인가 이곳엔 가난한 예술가들이 모여들었다. 카

중앙일보

2010.03.26 00:00
[food&] 빵·과자도 내 손으로, 베이킹 스튜디오도 있죠

카페 ‘머랭’의 베이킹 수업은 직장인들에게 인기다.카페에서는 베이킹 수업이 한창이다. 프랜차이즈 빵집에서는 맛볼 수 없는 케이크·쿠키의 레시피를 공개한다. ‘베이킹 스튜디오’를 내

중앙일보

2010.01.19 08:43
카페 프랜차이즈 사업 시작한 장은영의 의미심장한 '외출'

부부는 꾸준히 뉴스를 생산해 내고 있다. 지난해 남편은 영화감독을 선언해 화제를 모았고, 올초에는 불화설에 휘말렸다. 최근 아내는 카페사업에 진출한다고 알렸다. 이들 부부의 행보

중앙일보

2008.10.22 15:30
[JOBs] 케이크·떡·와플에 족욕·PC·책 서비스 ‘별난 카페’성공 예감

카페 창업 전성시대다. ‘젤라토 아이스크림’ ‘멀티 디저트’ ‘번 빵’ 등 생소한 간판을 내건 카페들이 여기저기 보인다. 이들 카페는 단순히 커피나 차를 마시며 이야기하는 공간을

중앙일보

2008.05.20 00:46
[해외창업엿보기] 새 트렌드 … 맛·분위기가 포인트

다이어트 열풍이 불고 미식가들이 늘면서 세계적으로 인기를 얻는 음식점 가운데 하나가 디저트 카페 형태의 외식업소들이다. 틈새시장을 노린 외식업소로 후식류의 음식만을 판매하는 이들

중앙일보

2008.01.28 19:04
[흥미기획] 뜨는 포차, 지는 포차

▶늦은 밤 종로 거리를 가득 메운 포장마차와 젊은이들. 차가운 거리에 온기를 불어넣는 포장마차. 가장 서민적인 먹을거리를 제공한다는 포장마차의 아이템도 참 다양해졌다. 시시각각

중앙일보

2007.02.11 13:19
명동 커피전쟁 … 15명 거인과 싸우는 65명 꼬마들

9일 오후 서울 명동 유네스코 회관 옆 골목. 이곳 저곳 카페(커피점) 입구에는 '핫케익을 무료로 드립니다''커플 전용석 마련' 같은 문구가 흔히 눈에 띈다. 건물 2, 3층을 쓰

중앙일보

2006.08.09 18:48